TÆRTE MED BROCCOLI OG LØG

Tærte med broccoli og løg


1-2 store løg

Ca ½ broccolihoved

Lidt smør/olie til panden

8 æg

80 g revet manchego eller andet ost

1 dl mælk

½ dl fløde

1 tsk salt og lidt peber

½ dl havreklid

Lidt smør til tærtefadet

 

 

Skær løgene ud i tynde både og steg dem ved lav varme indtil de er glasklare.

Lav små buketter af broccolien, og skræl noget af stænglen og skær i mindre stykker. Læg det i en skål, og overhæld det med kogende vand. Lad det trække i 12 min. Og hæld derefter vandet fra.

Smør dit fad med smør, og drys havreklid over. Læg løg og broccoli i fadet. Læg derefter den revede ost på, og rør æggene sammen med mælk, fløde og krydderier.

Hæld over grøntsagerne og osten, og bag ca 20-25 min ved 200 grader.

Livs-huset.dk v/ Annette Bille, Humleballe 38, Søvind, 8700 Horsens, Tlf. +45  61 27 79 02, CVR 34922063    Send email - klik her

Webdesign: Bodil Stoltenberg - bodilstoltenberg@gmail.com